Última atualização: 21/07/2026 às 14:05
O café é uma das bebidas mais consumidas do mundo, mas continua a levantar dúvidas sobre os seus efeitos na hidratação. Especialistas explicam se a bebida ajuda, ou não, a cumprir as necessidades diárias de líquidos
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Para muitas pessoas, o dia só começa depois da primeira chávena de café. Mas será que esta bebida conta para a hidratação diária ou, pelo contrário, aumenta o risco de desidratação?
Segundo as nutricionistas Alyssa Smolen e Lauren Manaker, citadas pela Martha Stewart, a resposta é mais simples do que parece: sim, o café contribui para a hidratação. Apesar de a cafeína ter um ligeiro efeito diurético, ou seja, aumentar a frequência urinária, a quantidade de água presente numa chávena de café costuma compensar essa perda de líquidos.
Como o café é composto maioritariamente por água, também ajuda a aumentar a ingestão diária de líquidos. Ainda assim, os especialistas lembram que esta bebida não deve substituir a água, que continua a ser a melhor forma de manter uma hidratação adequada.
Quanto café é considerado seguro? Para a maioria dos adultos saudáveis, até 400 miligramas de cafeína por dia, o equivalente a cerca de três a quatro chávenas de café de 240 ml, é considerado um consumo seguro. Quando essa quantidade é ultrapassada, podem surgir alguns sinais de excesso, como dificuldade em dormir, nervosismo, ansiedade ou uma necessidade mais frequente de ir à casa de banho.
As nutricionistas alertam ainda que grávidas e pessoas com problemas cardíacos, hipertensão, doenças renais, problemas na bexiga ou restrições de líquidos devem ter cuidados redobrados com o consumo de cafeína e seguir sempre as recomendações do seu médico.
Fonte: SIC
