Última atualização: 07/09/2026 às 18:44
O inverno de 2026 está deixando uma marca muito forte na cafeicultura: umidade, chuva e muita dificuldade para colher e secar o café.
Em várias regiões, o excesso de chuva atrasou a colheita, aumentou a quantidade de café no chão e tornou a secagem no terreiro um verdadeiro desafio. Mesmo volumes pequenos de café podem comprometer toda a operação quando o terreiro não consegue secar adequadamente.
Diante desse cenário, precisei voltar a utilizar uma técnica que fazia muitos anos que não usava e que já havia me ajudado muito em outras colheitas, a técnica de secar café no “vulcão”.
Neste programa, vou mostrar como essa estratégia funciona e por que ela pode ser uma alternativa interessante para propriedades que estão enfrentando dificuldade para secar café em períodos de alta umidade.
Nem sempre a cafeicultura permite trabalhar nas condições ideais. Quando o clima muda, o manejo e as estratégias também precisam mudar.
E você, está enfrentando dificuldade para secar café este ano? Conte aqui nos comentários como está sendo a colheita na sua região!
Fonte: Gustavo Rennó Café
