Última atualização: 08/09/2026 às 16:32
Publicações afirmam que uma suposta nova fórmula teria sido autorizada em 2026 nos produtos vendidos no Brasil
Por Júlia Ortega | Primeira Página
Quem viu na internet algum boato de que o café causa calvície pode ficar tranquilo. A fórmula dos produtos vendidos no Brasil não teve nenhuma mudança que faça a bebida causar o problema. A informação, que circula nas redes sociais, foi desmentida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Sede da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). (Foto: Rafa Neddermeyer/Agência Brasil)
Segundo a pasta, as publicações afirmam que uma suposta nova fórmula teria sido adotada pela indústria em 2026 e incluiria “produtos químicos tóxicos” autorizados pela agência.
De acordo com Anvisa, não houve mudança na composição ou nos ingredientes do café comercializado no país e a informação é falsa.
As regras sanitárias para o produto estão previstas na Resolução da Diretoria Colegiada 716/2022, que estabelece padrões de qualidade, segurança e composição para o produto, além de definir o que pode ser adicionado ao alimento.
Fórmula não teve mudanças nos aditivos. (Foto: Reprodução)
Quais aditivos podem ser usados no café?
O órgão também esclareceu que não houve alteração na lista de aditivos permitidos para o café.
São autorizados quatro tipos de aditivos atualmente, três acidulantes e um aromatizante natural ou idêntico ao natural.
Os acidulantes são substâncias que podem aumentar a acidez ou conferir sabor ácido ao alimento. Já o aromatizante pode ser utilizado para intensificar características de aroma e sabor.
Café não causa queda de cabelo, afirma Anvisa. (Foto: Reprodução)
A lista não é novidade e nem foi criada em 2026, como afirmam as publicações que circulam nas redes.
A Anvisa disponibiliza um painel analítico sobre aditivos, onde é possível consultar os aditivos permitidos para o café e para outros alimentos comercializados no Brasil.
