Última atualização: 12/09/2026 às 20:31
O Campinas Innovation Week acontecerá de 14 a 18 de setembro de 2026, no Pátio Ferroviário de Campinas, no histórico Prédio do Relógio, reunindo ciência, tecnologia, negócios e inovação. A abertura institucional será no dia 14, às 17h, e a programação de 15 a 18 ocorrerá das 8h30 às 17h.
Realizado pela Prefeitura de Campinas e pela Associação Comercial e Industrial de Campinas (ACIC), o evento contará com a participação do Coletivo Campinas Café, conectando a história cafeeira da cidade às possibilidades do presente e do futuro.
O Coletivo Campinas Café é uma articulação criada especialmente para o Campinas Innovation Week, reunindo o Campinas e Região Convention Bureau, Instituto Agronômico (IAC), Rede Social do Café, Confraria Solo Sagrado, Baristando Cafés Especializados e Campinas Café Festival.
Durante todos os dias do evento, a Baristando Cafés Especializados será responsável pelo preparo e pela oferta de cafés, com atendimento ao público realizado em conjunto com os integrantes da Confraria Solo Sagrado.
☕ Ativações no estande
Além dos cafés servidos, do bate-papo e da troca de experiências ao longo do evento, o estande do Coletivo Campinas Café também será palco de encontros com parceiros em horários programados. Confira:
☕ 15/09, às 14h
Café árabe
Com Ali El-Khatib, do Campinas Café Festival.
🥤 16/09, às 10h
Refrigerantes de café verde e de cáscara
Com Lucas Logan, da Blue Café.
☕ 16/09, às 14h
Cafés exóticos do IAC
Com Gerson Giomo, do IAC.
🏆 17/09, às 10h
Café campeão de São Paulo 2025, categoria Arábica Fermentado
Com Diego Santos, da Fazenda Três Pedras.
🍺 17/09, às 14h
Cerveja sem álcool Coffee Dry Stout
Com Vinicius Colacioppo, da SIM Cerveja.
☕ 18/09, a partir das 13h
Torra de café ao vivo com torrador Kaleido
Com Lucas Logan, da Blue Café.
☕ 18/09, às 14h
Interação do chocolate com café
Café Flor da Lua, com Eliane Nascimento, da Cacau Craveiro.
☕ Ativação na plenária
Ativação do Ecossistema Cafeeiro: Campinas entre o passado, o presente e o futuro
📅 18/09, às 15h40
📍 Black Room, no Pátio Ferroviário de Campinas (Prédio do Relógio)
👥 Capacidade: 70 pessoas
O café ajudou a construir Campinas. Como essa trajetória pode inspirar novas conexões e oportunidades para a cidade e a região?
O encontro reunirá Guilherme Campos, do Ministério da Agricultura e Pecuária; Fernando Vernier, do Campinas e Região Convention Bureau; Sérgio Parreiras Pereira, do IAC e da Rede Social do Café; Cid Manicardi, do Sítio Flor da Lua; e Fernando Santana, da Baristando.
A conversa abordará a trajetória histórica do café em Campinas, a contribuição da pesquisa científica, a cultura e o turismo do café, o mercado de cafés especiais e as oportunidades de colaboração entre instituições, produtores e empreendedores.
Além de apresentar diferentes perspectivas, o encontro buscará aproximar os participantes, os integrantes da Confraria Solo Sagrado e o público do CIW interessado em contribuir para o fortalecimento do sistema agroindustrial dos cafés de Campinas e região.
