Última atualização: 24/09/2026 às 12:00
Estimativa indica 67,6 milhões de sacas em meio à recuperação bienal e boas condições climáticas.
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) elevou sua estimativa para a colheita brasileira de café na safra 2026/27, passando a previsão para 67,6 milhões de sacas de café beneficiado, o que representa um aumento de 19,6% em relação ao ciclo anterior.
Esse crescimento é resultado da recuperação bienal e das condições climáticas favoráveis. O fenômeno da bienalidade refere-se à alternância entre um ano com uma produção significativa e outro com uma produção inferior, permitindo que as plantas se recuperem e produzem melhores resultados na safra seguinte.
Em comparação com a safra de 2024, que também apresentou alta bienalidade e produziu 54,2 milhões de sacas, a colheita atual reflete um aumento de 24,7%. Este avanço está relacionado à expansão das áreas cultivadas, ao uso crescente de tecnologias e insumos, além de condições climáticas mais adequadas.
✨ A produção de café arábica deve alcançar 48,2 milhões de sacas, enquanto a de conilon está estimada em 19,4 milhões de sacas.
A área total dedicada à cafeicultura é de 2,35 milhões de hectares, marcando um crescimento de 4,4% em relação ao ano anterior. Entre essas áreas, 1,95 milhão de hectares estão em produção, com 1,57 milhão voltados para o arábica e 386,6 mil para o conilon.
Por fim, a produtividade média nacional de café deverá ser de 34,6 sacas por hectare, 13,8% maior do que na safra anterior, destacando-se um aumento de 28% na produtividade do café arábica.
