Última atualização: 27/09/2026 às 14:44
Pesquisa demonstra que apenas cinco minutos sentindo o aroma da bebida podem reduzir a tensão e a ansiedade
Por Nina Ribeiro | Jornal da Franca
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Estudo revela que sentir o cheiro de café fresco por apenas cinco minutos pode reduzir a ansiedade, a fadiga e melhorar momentaneamente o humor
O aroma do café recém-preparado vai muito além de abrir o apetite pela manhã: ele pode estar diretamente associado a uma melhora momentânea no humor, mesmo sem que a bebida seja consumida.
É o que indica um estudo internacional conduzido no Japão, que avaliou os efeitos da exposição ao cheiro do café sobre o bem-estar psicológico e a atividade cerebral.
A pesquisa reuniu um grupo de jovens adultos submetidos a testes práticos em ambiente controlado. Durante cinco minutos, os voluntários permaneceram respirando normalmente perto de uma porção de café fresco, sem ingerir o líquido, respondendo a questionários de avaliação emocional antes e depois da exposição.
Resultados e Indicadores de Relaxamento
Após o breve contato com o aroma, os pesquisadores observaram uma queda expressiva no índice geral de perturbação do humor dos participantes.
As análises apontaram reduções estatisticamente significativas em sentimentos negativos como:
– Tensão e ansiedade generalizada;
– Fadiga e cansaço mental;
– Confusão e desânimo.
Além do bem-estar relatado, o monitoramento da atividade elétrica cerebral identificou variações sutilezas em ondas associadas a estados de relaxamento.
Os compostos voláteis liberados durante o preparo do café estimulam o sistema olfativo, desencadeando respostas rápidas no sistema nervoso central.
Limitações e Perspectivas
Apesar dos resultados promissores, os autores do estudo ponderam que a pesquisa possui limitações, como o tamanho reduzido da amostra e a ausência de um grupo de controle com outros aromas para comparação.
Por isso, novos levantamentos com públicos mais diversos são recomendados para confirmar a extensão dos benefícios. Ainda assim, os dados reforçam o poder sensorial do café como um aliado simples para amenizar o estresse do dia a dia.
Fonte: Metrópoles
