Última atualização: 30/09/2026 às 21:48
Evento reúne expositores e atividades sobre torra, métodos, sabores e drinks à base de café
Por Vinícius Martins | Revista Factual
Foto: Magnific
O café que chega à xícara pode mudar de sabor dependendo da torra, do método de preparo e de outras escolhas feitas ao longo do caminho. Essas diferenças serão abordadas durante o Café Fest, que será realizado de 16 a 18 de outubro, no Goiânia Shopping, com entrada gratuita.
Durante os 3 dias, o evento reunirá expositores e profissionais ligados ao universo do café, além de uma programação para quem quer conhecer melhor a bebida e aprender formas de prepará-la em casa. As atividades serão realizadas na Praça de Eventos, no Piso 1 do shopping.
Entre os temas estão as características dos cafés especiais, os efeitos da torra no resultado final, métodos de preparo, percepção de sabores e receitas de drinks à base de café. Uma das atividades vai mostrar, por exemplo, como o mesmo café pode apresentar características diferentes quando preparado por três métodos.
A programação também terá dicas práticas para quem prepara a bebida em casa. Na sexta-feira (16/10), Carlos Batista, da Aravo Café, apresentará cinco formas de melhorar o café do dia a dia. Já no sábado (17/10), Letícia, da Let’s Bora | Naked, ensinará a preparar drinks com café.
Outro encontro será dedicado aos sabores percebidos na bebida. Amanda Lobo, da Estação 14 / Escola de Barista, vai explicar de onde vêm notas que lembram chocolate, frutas e castanhas, mesmo quando esses ingredientes não são adicionados ao café.
No domingo (18/10), a programação passará pela influência da torra, em atividade com Ju Felix, da IL, e terminará com Pedro Kato, da Kato Coffee Company, mostrando como diferentes métodos podem modificar a experiência de uma mesma bebida.
Além das atividades sobre café, o Café Fest terá apresentação musical de Maria Ponto nos 3 dias.
Expositores confirmados
Entre os expositores confirmados estão Estação 14, C’alma Chocolate, Kaffiore Cosméticos, Café do Hayato, Paradiso Caffè Bistrot, ORA Paradiso Caffè, Capadócia Coffees, Pâmella Cafés de Altitudes, Café Cariño, Yellow Box, Sax Coffee & More, Cativo das Vertentes e Box Café. A relação de expositores está sujeita a alterações.
☕ Confira a programação do Café Fest:
16 de outubro – sexta-feira
13h30 – Afinal, o que torna um café especial?
Pablo Jaime | Estação 14 / Escola de Barista
15h – Música ao vivo
Maria Ponto
17h – 5 dicas para preparar um café melhor em casa
Carlos Batista | Aravo Café
17 de outubro – sábado
13h30 – Cafeteria em casa: aprenda a preparar drinks com café
Letícia | Let’s Bora | Naked
15h – Música ao vivo
Maria Ponto
17h – Chocolate, frutas, castanhas… de onde vêm os sabores do café?
Amanda Lobo | Estação 14 / Escola de Barista
18 de outubro – domingo
13h30 – Como a torra muda o seu café?
Ju Felix | Cafelix
15h – Música ao vivo
Maria Ponto
17h – O mesmo café, três sabores: quanto o método muda a xícara?
Pedro Kato | Kato Coffee Company
* Programação sujeita a alterações.
SERVIÇO | Café Fest – Goiânia Shopping
Quando: de 16 a 18 de outubro de 2026 (sexta-feira a domingo)
Onde: Praça de Eventos, Piso 1 do Goiânia Shopping
Endereço: Av. T-10, 1300 – Setor Bueno, Goiânia/GO
Programação: atividades sobre cafés especiais, métodos de preparo, torra, sabores, drinks e música ao vivo
Entrada gratuita
